介绍摘要

清炖土豆,菜名,主要原料有土豆,此菜具有健脾和胃、益气调中的功效,口味较清淡。

食物功效

此菜具有健脾和胃、益气调中的功效。土豆含淀粉较多,人们误认为是肥美食品,可它却是减肥食品。这是因为所含的淀粉中只有1%-2%的可溶性糖,供给人体热量的卡路里,500克土豆才和一个重200克的苹果不相上下,以1克对1克计算,它的热量低于米面,是世界公认的减肥食品。