介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 配料
    适量油适量盐适量葱适量胡萝卜
  • 中文名
    清炖小芋头
  • 主要食材
    500g芋头
  • 制作步骤
    7步
  • 营养分析
    蛋白质、钙、磷、铁、钾
清炖小芋头是一道菜品,主料是芋头,配料是胡萝卜等,调料为油、盐、葱等,通过翻炒和中火炖制的做法而成。

主料

500g芋头

配料

适量油
适量盐
适量葱
适量胡萝卜

制作步骤

1 芋头去皮准备好。
2 切成滚刀块。
3 起锅,放油,爆香葱花。
4 放入芋头块翻炒一分钟
5 加入清水没过芋头块
6 加入胡萝卜丁,中火炖10分钟左右。
7 汤汁收尽后,加入一点葱花,盐,味精,出锅,装盘。[1]