介绍摘要

蘑菇鸡块是一道菜品,主要食材有蘑菇(鲜蘑)、鸡腿 等,配料是红辣椒、胡椒粉、白砂糖等,通过烫煮的做法而成。

做法二

菜品名称:蘑菇鸡块
材料:蘑菇200克,土鸡肉脯200克,花生米100克,姜葱适量。
做法:将鸡脯、蘑菇切成花生米大小块,入锅小炒;生姜切丁,香葱切段;鸡脯、蘑菇先烧熟;再入花生米、精盐、姜丁、葱段焖烧即成。
此肴具有润肺补脾的功效,适用于肺脾两虚之人食之。