寿司紫菜的介绍,区分方法,作用

介绍摘要区分方法作用

介绍摘要

分类

韩国、日本
口味

香/脆/入口化
中文名

寿司紫菜
英文名

Sushinori
主要食材

紫菜

寿司紫菜俗称烤紫菜，烤紫菜；属于红藻门，红毛藻科。藻体有褐色和紫色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。野生紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。

区分方法

等级颜色光泽口　感杂质其　它

A 墨绿特别光亮香/脆/入口化无任何杂质不得有洞

B 深绿光亮香/脆/稍咀嚼些许绿藻米粒大洞<3

C 绿较亮香/稍硬些许死斑 3<洞<5个

D 浅绿发暗香味少/硬有绿藻或死斑略多

很多购买过的朋友都知道，在网搜索“紫菜”的产品很多，但是如果用价格从低到高的方法排列,凡是标价是4元以下的,且说自己是做寿司的烤紫菜的有三种可能：

A) 缺张少页：数量没有十张，欺骗。

B) 以次充好：用破菜做的，破菜是不好做寿司的，不是裂个口子就是断开的，您购买回去后不好卷寿司的。

C) 最恶劣的：用干紫菜（灰色的）冒充烤紫菜，黑心！尤其小心变红的干紫菜，那是已经受潮变质的！切勿食用！

作用

寿司紫菜100%的由天然绿色海藻加工而成，在整个加工生产过程中不会添加任何物质，完全是大海与阳光共同制造的产物，再加上其低热量多维生素，慢慢的被更多人认可。

相关资料如下：

热量 (2220.47千卡) ·维生素B6 (0.60毫克) ·蛋白质 (142.12克) ·维生素B12 (60.00微克) ·脂肪 (19.68克) ·泛酸 (1.80毫克) ·碳水化合物 (375.18克) ·叶酸 (26.40微克) ·膳食纤维 (68.00克) ·生物素 (660.00微克) ·胆固醇 (101.25毫克) ·维生素A (1258.36微克) ·胡萝卜素 (6243.40微克) ·硫胺素 (2.62毫克) ·核黄素 (3.72毫克) ·尼克酸 (34.73毫克) ·维生素C (44.58毫克) ·维生素E (10.52毫克) ·钙 (963.84毫克) ·磷 (1883.05毫克) ·钾 (6548.65毫克) ·钠 (5354.50毫克) ·碘 (554.93微克) ·镁 (180.06毫克) ·铁 (17.19毫克) ·锌 (45.98毫克) ·硒 (6.07微克) ·铜 (315.93毫克) ·锰 (0.00毫克)

寿司紫菜介绍

介绍摘要

区分方法

作用