介绍摘要

  • 菜系
    川菜
  • 主要食材
    海虾粉丝
  • 辅料
    葱姜蒜干辣椒
  • 中文名
    麻辣粉丝虾
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制作:

1. 用剪刀将虾背的壳剪开,再用牙签,直接用牙签插进虾背的第三节处,将很轻松的就将虾线挑出 虾线挑起,慢慢的拽出就可
2 油温放八角、花椒炒香,加入海虾翻炒。要将海虾的水份炒干
3. 加入多些的温水,因为回头还有粉丝要吸一部分水,再加入葱、姜、蒜、干辣椒、 盐、生抽、醋、白糖、料酒、白酒,大火煮开,小火慢烧至有虾鲜香的气味冒出即可关火