介绍摘要

  • 主料
    腊肉、青椒、芸豆
  • 时间
    30-45分钟
  • 菜名
    辣椒芸豆炒腊肉
  • 辅料
    葱姜蒜末、糖、水、鸡精、生抽
  • 难度
    普通
辣椒芸豆炒腊肉是一道由腊肉、青椒、芸豆等做成的美食。

小贴士

1.备注:腊肉已经很咸了就不需要放盐了。最后尝尝味道,如果口重的话就稍加点。这菜真心好吃,但是芸豆一定要买新鲜的,嫩的才好吃。焯水也不用把芸豆完全焯熟,稍微变软就可以了,因为后面还要在腊肉汤汁里炖一会,要是直接焯熟再炖就烂了,口感也没那么脆嫩了。