制作材料

主料:蒜苗、猪肉各250克。
调料:酱油、料酒、淀粉、精盐、白糖、花椒、食用油

制作工艺

1、将猪肉洗净切丝,用酱油、料酒、淀粉拌好;
2、蒜苗择洗干净,切成小段;
3、锅内放油,烧热加入猪肉煸炒,加精盐花椒、白糖和少量水煸炒至肉熟透,入蒜苗继续煸炒到入味即成。