介绍摘要

  • 主料
    200g五花肉、500g铁杆山药
  • 优点
    营养价值很高
  • 提示
    去山药皮时要带手套
  • 配料
    油、盐等
  • 中文名
    家常山药
家常山药是一道以五花肉和铁杆山药为主材料的家常菜。

主料

200g五花肉
500g铁杆山药

配料

适量油
适量盐
半个胡萝卜
适量八角
适量酱油
适量鸡粉

制作步骤

1、山药去皮,滚刀切块。肉切片--肥瘦分开2、锅里倒油,放八角,放肥肉煸出油。3、再放瘦肉煸炒。4、放山药煸炒。5、倒入水一碗,倒入酱油。6、放入胡萝卜。7、放盐,大火炖制软烂。8、出锅前放鸡粉。

小贴士

去山药皮时要带手套