二月初二，不但龙抬头，而且百虫出蛰。其中，危害最大数蝎子，当地山上、院子里、屋墙都有蝎子出没。院墙、屋墙均由石块砌就，石墙缝中蝎子不少，傍晚，蝎子出来觅食，稍不小心，就会挨蝎子蜇，大部分剧疼难忍，终生难忘。二月初二一大早，主妇起来，炒熟黄豆，一家人都吃，叫“吃蝎子爪”。有时炒黄豆，加一些红糖用来粘住蝎子爪，不让到处爬行。此俗目前仍存在。?
孩子们边吃边唱道：“吃了蝎子爪，蝎子不用打。”蝎豆一般用黄豆炒制，有的蝎豆还粘上糖面，有的在盐水中泡过，香脆可口，还有的把面棋子和蝎豆一块炒，花样甚多。吃蝎豆不仅可以辟蝎，还有人说谁要是吃了七家的蝎子爪，谁就能长命百岁。