介绍摘要

  • 主要食材
    小银鱼,鸡蛋
  • 辅料
    香葱
  • 调料
  • 中文名
    小银鱼炒鸡蛋
小银鱼炒鸡蛋是一款由小银鱼、鸡蛋等原料制成的菜品。

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做法

1、将小银鱼放在清水里泡十分钟;
2、香葱切成末,鸡蛋打入碗中备用;
3、将泡好的小银鱼倒入鸡蛋液中,加入适量的盐,并均匀搅散;
4、锅底放油烧热;
5、倒入银鱼鸡蛋液炒香成块状,撒入香葱末即可。