介绍摘要
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配料 高汤·适量精盐·1小匙 -
中文名 五花肉炖粉条 -
英文名 无 -
主要食材 食用油·50克酱油·1大匙
五花肉炖粉条是一道以五花肉为主要食材制作的美食。
基本内容
材料:
食用油·50克 酱油·1大匙 高汤·适量 精盐·1小匙 味精·0.5小匙五花肉·200克 白菜·200克粉条·100克 花椒·10粒 大料·2粒 桂皮·1片 注：可酌情配料
做法:
1.五花肉洗净切小块；白菜洗净切条；粉条用温水泡软备用；
2.把五花肉放入高压锅内炖约30 分钟；
3.白菜内加酱油、盐腌制，把锅烧热，加入少许油，将腌制好的白菜炒香；
4.将高汤、粉条、花椒、大料、桂皮放入高压锅内和五花肉一起炖香，加味精即可。
注意
咸鲜味美，汤香肉醇。用高压锅炖煮的时间不要过长。
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