介绍摘要
卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
形态特征
卷心菜因有许多药用功效而备受推崇，希腊人和罗马人将它视为万能药，卷心菜有绿色、白色、红色等不同颜色，卷心菜里面的叶子比外面的叶子略白些。卷心菜重量通常从0.9～3千克不等，直径在10~20厘米不等。
相关介绍： 虾皮卷心菜介绍 糖醋卷心菜介绍 卷心菜热狗介绍 凉拌卷心菜介绍 酸辣卷心菜介绍 肉末卷心菜介绍 麻辣卷心菜介绍 腌卷心菜介绍 炒卷心菜介绍 卷心菜汤介绍 卷心菜粥介绍 卷心菜沙拉介绍 卷心菜卷介绍 卷心菜粉条介绍