介绍摘要

  • 调料
    盐少许,鸡精少许
  • 配料
    白醋两滴
  • 中文名
    冬瓜焖排骨
  • 主要食材
    排骨七两,冬瓜一斤
冬瓜焖排骨是一道菜品,食材为冬瓜、排骨、盐、白醋、鸡精。

基本内容

做法
1.排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块
2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟,冷却能开盖(一定要放掉气再开盖哦,否则很危险的)再倒入冬瓜炖25分钟(因为冬瓜炖久了容易成羹不成形),喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可