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卷心菜
介绍
卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
功效
卷心菜的副作用新鲜的卷心菜具有杀菌消炎的作用，它能提高人体免疫力，预防感冒。多吃卷心菜可增进食欲，促进消化，预防便秘。还有延缓衰老，抗氧化作用，卷心菜还有一定的防治高血压作用。但是卷心菜也有一定的副作用，食用后容易出现皮肤瘙痒性疾病，眼部充血患者忌食。卷心菜含有粗纤维量多，且质硬，所以脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多吃。再有就是外科的手术后，胃溃疡患者严重时不建议吃。
