配方:鸡翅根,生抽,白糖,花椒粒,黑胡椒碎,面包糠
1、 准备好一份新鲜的鸡翅根，洗干净，控水备用
2、 加入所有的调料：生姜，切成小块摆成小碎，加花椒粒，盐，白糖
咸鲜
烤
配方:鸡翅根,鸡蛋,面包糠,淀粉,生抽,生姜
1、 准备好原材料。
2、 生姜切成片、大葱切成段。
正宗
炸
配方:鸡翅根,西兰花6,鸡精,鸡精,老抽,蒜头
1、鸡翅根洗干净，肉厚的地方划花刀放进盆里。蒜头拍扁切碎放进鸡翅根里。
2、一小勺辣椒面。
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鸡翅根,淀粉,鸡蛋,面包糠,生姜,生抽
1、准备好原材料。
2、生姜切成片、大葱切成段。
家常
配方:鸡翅根,酥酱粉,料酒
1、 鸡翅根洗净，放上料酒，盐拌匀腌制几个小时，腌制入味 。
2、 酥酱粉到上碗，放上水少量，盐，将酥酱粉调成糊 。
辣,麻辣
配方:鸡翅根,姜片,料酒
1、食材：鸡翅根（已清洗）
2、麻辣炸鸡配料
1、 腌渍料全部混匀。
2、 裹上鸡翅根冷藏腌渍一夜。
香酥
配方:鸡蛋,面粉,鸡翅根,淀粉,面包糠,白胡椒粉
1、将鸡翅根清洗干净，控水备用
2、将洗好的鸡翅根，调味，依次放入食用油，十三香，鸡精，料酒，耗油，葱头，姜丝，黑胡椒粉，白胡椒粉，辣椒
简单
空气炸锅
配方:鸡翅根儿
1、鸡翅根儿充分浸泡去血水，很重要哦！因为没有了传统烹调焯水这一步，不把血水泡干净难免有血腥味儿（我觉得
2、表面划几刀方便入味，根据食材用量，把耗油、老抽、糖、醋，按照2:1:1:1配好，腌制鸡翅。
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