家常
咸鲜
炸
30分钟-1小时
配方:北豆腐,芝麻酱,香辣酱,白芝麻,香菜,松子
1、准备所有的材料:豆腐,香菜,芝麻酱,甜辣酱,松子
2、把豆腐用纱布包好,要包紧
家常
麻辣
炸
10-30分钟
配方:豆腐,干辣椒,花椒,绿尖椒,花生米,白芝麻
1、准备原材料
2、准备一碗自制的牛肉豆瓣酱、一碗高汤
简单
咸鲜
炸
10-30分钟
配方:豆腐鱼,面粉,鸡蛋,金橘油,椒盐粉
1、豆腐鱼3条。(刚好3元整)
2、豆腐鱼切掉头,淘洗干净肚子,切成适合大小的段。
简单
咸鲜
炸
10-30分钟
配方:豆腐卜,红辣椒,香菜,太白粉,鱼露,胡椒粉
1、每粒豆腐卜都切半成8等份。(我滴豆腐卜太大粒,所以我把它切半,如是较小的却只要在顶端切开就行了)
2、把每个豆腐卜都翻转过来,让里面的豆腐肉肉自然滴散着(不要特意去把它给弄掉)。
炸
配方:嫩豆腐,白酒,温水
1、 嫩豆腐4块(之前有用老豆腐做过,喜欢老豆腐的也可以按照这个
2、 豆腐侧面从中间切开(也可以不切,我只是为了能快一些吃到嘴里