正宗
咸甜
炸
30分钟-1小时
配方:四季豆,鸡蛋,面粉,花椒面,植物油
1、四季豆洗净去筋，并掰成2寸左右的段
2、加入一颗鸡蛋，并加入适量盐、花椒面，搅拌均匀
配方:北豆腐,冰糖,母丁香,陈醋
1、 北豆腐切成1-2公分的方块，入六七成热油中炸至金黄色或焦黄
2、 下面炖豆腐，当然要有牛肉粉，否则您得炖牛肉先！用的就是一般
简单
配方:笋干菜,炸粉肉
1、笋干菜洗净铺底
2、把炸过得粉肉铺上加少许盐（我家菜干有盐所以可以放少点）
家常
配方:切粉,五花猪肉,甜面酱,黄酱,花生油,黄瓜
1、猪肉切丁，甜面酱和黄酱混合，锅烧热
2、锅里放少许花生油烧热，再将五花肉丁放进锅里，小火煎至肉丁出油，将肉丁盛出，锅里留油
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