正宗
孜然味
炸
配方:杏鲍菇,鸡精,孜然
1、面粉放入盘里
2、加入淀粉
家常
打蛋器
配方:面粉,玉米淀粉,杏鲍菇,蛋清,孜然,黑胡椒粉
1、杏鲍菇洗净切块,切的大小随意,然后用刀横向切成片状,下面不要切断,怕掌握不好的话可以垫一根筷子,横向
2、杏鲍菇水分较大,切完后撒上适量的盐腌制一会儿
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:面粉,玉米淀粉,鸡蛋,杏鲍菇,椒盐粉,食用油
1、准备食材
2、杏鲍菇撕成小条
2小时以上
配方:杏鲍菇,鸡蛋,食用油,玉米淀粉,面粉,孜然粉
1、杏鲍菇,好大一个。
2、 杏鲍菇洗净,最少晾2小时,作用是为了去除一部分水分,炸好后口感不会软塌塌。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:杏鲍菇,鸡蛋,面粉,淀粉
1、杏鲍菇撕成小条
2、放入盐腌十分钟,挤干水分备用
配方:杏鲍菇,鸡蛋,白胡椒粉,淀粉
1、食材
2、锅加清水烧开,杏鲍菇切4瓣下入焯至变软,捞出放冷水中投凉
1人份
配方:杏鲍菇,面粉,椒盐粉,鸡蛋,食用油,啤酒
1、 杏鲍菇切片,加少许盐杀杀水
2、 一个鸡蛋打碎,加入面粉,啤酒调成稀糊
五香
配方:杏鲍菇,鸡蛋黄,面粉,面包糠,五香粉,植物油
1、杏鲍菇洗净、切片,撒适量的盐、五香粉(少量),如果多了会遮掉杏鲍菇原有的香味。腌制一会。
2、把腌制好的杏鲍菇裹上一层干面粉。
咸,椒盐味,家常
配方:杏鲍菇,面粉,玉米淀粉,椒盐粉,鸡蛋,食用油
1、 准备食材
2、 杏鲍菇撕成小条
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