困难
咸鲜
炸
30分钟-1小时
配方:带鱼,鸡蛋,生姜,玉米淀粉,大蒜,生抽
1、材料:带鱼一条(500多克) 生姜1小块 大蒜2瓣 玉米淀粉1碗 鸡蛋一个 调料:调和油半碗生抽适量
2、.倒入生抽
家常,咸
煎
配方:带鱼,高度白酒,生粉,花椒
1、 准备食材。
2、 带鱼去鳞后冲洗干净,然后用刀在带鱼的身上划上几道花纹(更好
家常
辣
炸
10-30分钟
配方:带鱼,料酒,植物油,豆瓣酱,花椒,干辣椒
1、带鱼处理干净后,洗净,剪断,用适量料酒,食盐抹匀,腌制片刻;
2、葱姜蒜洗净,分别处理成葱片,蒜瓣,姜丝;
简单
酸甜
炸
10-30分钟
配方:带鱼,料酒,蒜泥
1、带鱼处理干净,切断,用纸吸干水分
2、平底锅倒油,放入带鱼炸至金黄色,反面,也炸至金黄色
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