年货怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共9个年货相关做法

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【年货之空心油糍＆糖环】--- 晒一晒我的家乡特产荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白糖,清水,花生油

步骤:
1、先把水倒进锅，然后把白糖也放进去开火溶解。

2、开一包包装的水磨糯米粉，如果是新鲜糯米现磨的粉，就还要需要掺1/10的粘米粉中和。

9.2分
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传统年货广式奶香炸油角荐

烹饪方法:
炸

配方:低粉,鸡蛋,白砂糖,清水,炒花生米,芝麻

步骤:
1、将芝麻入热锅炒香炒熟后盛出，晾凉备用~

2、将130g熟花生米去皮，装袋中用檊面杖檊轧成细细的花生碎~

8.9分
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炸猫耳朵牛耳朵零食年货猪耳朵荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
炸

步骤:
1、把材料1的开水冲入红糖中，搅拌至红糖完全融化。

2、待红糖水凉至手温加入过筛的面粉和泡打粉，揉成面团。

8.6分
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年货之炸馓子

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:面粉,植物油,黑芝麻,花椒水

步骤:
1、面粉里加入盐，黑芝麻和80克植物油混合

2、用手充分揉搓成絮状

7.9分
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广东年货小吃～油角/酥角

烹饪方法:
炸

配方:普通面粉,鸡蛋,食用油,白砂糖,芝麻,花生仁

步骤:
1、 1.角皮做法：黄油（或猪油）自然软化，加入全蛋液，面粉，

2、芝麻，花生，瓜子仁（可有可无，也可用其他坚果代替。）烤熟或

7.7分
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年货必备炸萝卜圆子

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:白萝卜,土豆,香菜,十三香,生姜,面粉

步骤:
1、萝卜刨丝加点盐腌制出水（，水不要倒掉直接和面粉混合

2、土豆刨丝备用

7.2分
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年货之炸翻饺

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:面粉,鸡蛋,黑芝麻

步骤:
1、混合所有材料

2、揉成光滑的面团后，醒半个小时

7分
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年货之炸肉丸

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:猪肉,馒头,马蹄,鸡蛋,淀粉,酱油

步骤:
1、把肉绞成馅儿(用买的也可以)，加入姜末，盐，酱油，料酒，胡椒粉，十三香，一点儿水，打馅儿上劲儿！

2、投入葱，马蹄，馒头(最好成末状)，继续打馅儿

6.5分
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广式年货——炸蛋散

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:面粉,猪油,鸡蛋,南乳

步骤:
1、如果猪油是固态的，先溶解

2、面粉中做窝放鸡蛋，倒入南乳水和猪油，用筷子搅拌成絮状，搜面成团。

4.7分