菜谱网 千子 炸法
10千子相关做法
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  • 千丝丸子
    14图片
    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:土豆,肉馅,生抽,料酒,鸡蛋,淀粉

    步骤:

    1、肉馅中放入鸡蛋,淀粉,料酒,生抽,醋,糖,盐!

    2、然后抓均匀,上劲!

  • 【天津】千张茄子
    11图片
    难度:

    家常

    口味:

    五香

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:茄子,椒盐,五香粉

    步骤:

    1、将茄子切去蒂柄洗干净。

    2、切梳子刀。

  • 炸千子
    10图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:肉馅,粉搁子,香油,十三香,耗油,葱姜蒜末

    步骤:

    1、用绿豆摊的粉搁子

    2、切成长条

  • 炸千子
    10图片
    难度:

    简单

    口味:

    五香

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:豆皮,肉馅,香菇,鸡粉,五香粉,生抽

    步骤:

    1、香菇,葱姜切碎,用料理机打成末

    2、加入肉馅

  • 炸千子(油豆皮版本)
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    配方:猪肉馅,北豆腐,油豆皮

    步骤:

    1、 准备好油豆皮,我买的这张皮略厚,炸好之后也很脆的。

    2、 准备好的肉馅和豆腐加适量盐葱料酒充分搅拌。(其实应该是纯肉

  • 炸千子
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:猪肉馅,胡萝卜,鸡蛋,葱姜沫,淀粉

    步骤:

    1、把胡萝卜,葱姜蒜打碎

    2、把盐糖花椒面味精酱油等放入馅料,打入一枚鸡蛋,搅拌均匀,葱姜最后要包的时候放

  • 千张的升华-炸千子(北方叫干豆腐)
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    配方:干豆腐,猪肉馅

    步骤:

    1、 首先和馅,盐,味精,酱油,十三香,葱花,油,鸡蛋,把肉馅搅

    2、 干豆腐平铺在菜板上,把肉馅码到干豆腐的一头

  • 炸饹馇千子
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    难度:

    家常

    口味:

    咸香,其它

    烹饪方法:

    配方:饹馇,香油,料酒,鸡蛋,白面,猪肉馅

    步骤:

    1、用所有调料,搅拌好肉馅。

    2、面粉,调成面糊不要太浆。

  • 炸千子
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    口味:

    家常

    烹饪方法:

    配方:黄豆面,面粉,鸡蛋,瘦肉,十三香,鸡精

    步骤:

    1、 黄豆面与面粉1:2混合

    2、 分两次打入四个鸡蛋,温水拌开

  • 炸千子
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    步骤:

    1、 调肉馅,放入水和淀粉打肉馅,然后放入葱姜,盐,老抽生抽花椒

    2、 把买好的粉鸽子两头的圆边切掉,在从中间对折分开,然后开始从

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