酥皮爆浆面包配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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老面团高筋粉105g低筋粉45g糖12g耐高糖酵母3.5g牛奶120g主面团高筋粉105g低筋粉45g糖30g盐2g全蛋牛奶75g黄油30g酥皮黄油45g糖粉30g蛋液25g盐一丢丢低筋粉75g奶粉5g芒果芝士馅芒果蓉250g奶油奶酪80g糖50g牛奶200g糯米粉50g