菜谱网 独家巧克力&咖啡双享慕斯

独家巧克力&咖啡双享慕斯配方

9种材料 主料:7种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
2
低筋面粉
50
g
可可粉
3
g
咖啡粉
20
g
佐料
热水
30
g
吉利丁
4
片i

步骤1、 原料图 & 食谱用量主料鸡蛋 2 个砂糖45g低筋面粉50g可可粉 10g热水 15g (混合可可粉)淡奶油150g吉利丁3片酸奶80g热水30g(混合咖啡粉)咖啡粉 20g白砂糖20g(打发奶油)辅料蓝莓 (装饰用)薄荷 (装饰用)可可粉 3g(主料以外的用量)

步骤2、 首先两个鸡蛋放在无水无油的盆中