菜谱网 柠檬泡椒鸡爪做法大全 柠檬泡椒鸡爪

柠檬泡椒鸡爪配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
1000
g
2
250
g
2
大颗
适量
醋盐糖
适量

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步骤1、锅里放少量花椒,八角,香味和料酒用来去掉鸡爪的腥味,水开后鸡爪煮大概8至10分钟左右

步骤2、起锅后捞出鸡爪,用大量的饮用水冲洗鸡爪去掉油脂,后用大量的冰或是冰水浸泡,该步骤可以令鸡爪爽口,不油腻。