奶油焗白菜小窍门,美食技巧,好吃诀窍

菜谱网奶油焗面做法大全奶油焗白菜的窍门

奶油焗白菜的窍门

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● 大白菜本身是属于寒性食物，料理前先略为川烫可以去除寒性
● 除了基本的白菜之外，其馀搭配的材料都可以自己选择
● 基底酱料就是类似一般白酱，目前我自己觉得面粉跟牛奶比例抓1：5比较刚好，先在容器中搅拌后再倒入，可以避免面粉没有搅散的问题
● 比较汤汤水水的料理在打开烤箱的瞬间要注意水蒸气的问题，不要靠烤箱太近以免被烫伤了