菜谱网 糖醋鱼片配方大全 糖醋鱼

糖醋鱼配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
鲈鱼
一条(500克左右)
青椒
一只
胡萝卜
半只
洋葱
半只
一小块
600
克(炸鱼用)
2
料酒
两匙
胡椒粉
适量
干淀粉
40
糖醋汁
适量
水淀粉
一大勺
香油
一勺

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步骤1、鲈鱼提前处理干净,洗净后,两面各切四刀花刀,用盐、料酒、胡椒粉均匀抹遍内外,静置10分钟,使入味。

步骤2、青椒、胡萝卜、洋葱、姜分别切丝待用。