菜谱网 荠菜窍门大全 荠菜炒鸭蛋黄的窍门
荠菜炒鸭蛋黄的窍门
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大海微澜
1、荠菜虽然营养丰富，功效非凡，但因荠菜中草酸含量较高，食用时应注意：食用荠菜前要用开水焯一下，尤其是和豆制品、木耳、虾仁搭配食用时更应用水焯，以免影响人体对钙的吸收。 2、肠胃虚寒腹泻者不宜食用过多荠菜。

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