南瓜全麦养生馒头的窍门
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1、
2、冬天的水可以用温水,有助于面团的发酵
3、面团会越揉越光滑,所以一开始黏黏的不用再加水,揉越久越QQ唷!
4、坚果也可以等发酵完再放,将面团桿开铺上坚果卷起来切块塑型就可以了!
5、面团放入发酵时可抹些油,发酵完要搓揉前可在工作檯上洒些面粉防沾黏
5,冬天发酵较不容易,可将电锅开至保温状态,面团就可以顺利发酵
2、冬天的水可以用温水,有助于面团的发酵
3、面团会越揉越光滑,所以一开始黏黏的不用再加水,揉越久越QQ唷!
4、坚果也可以等发酵完再放,将面团桿开铺上坚果卷起来切块塑型就可以了!
5、面团放入发酵时可抹些油,发酵完要搓揉前可在工作檯上洒些面粉防沾黏
5,冬天发酵较不容易,可将电锅开至保温状态,面团就可以顺利发酵
