菜谱网 照烧配方大全 照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭配方

8种材料 主料:4种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
鸡腿
2
2
人份
佐料
8
g
12
g
3
汤匙
适量

步骤1、 备食材:鸡腿/西兰花/胡萝卜/大米/葱/姜/蜂蜜/冰糖(将西兰花、胡萝卜氽熟,沥干备用。)

步骤2、 鸡腿洗净,去骨。在鸡皮上扎孔,使腌制更入味,同时防止煎制时鸡皮紧缩。加入葱花、姜片,耗油、低度白酒、生抽、老抽、蜂蜜、白胡椒粉、黑胡椒粉、椒盐搅拌均用,腌制30分钟。