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#ACA烘焙明星大赛#薄脆底香肠披萨(免发酵饼底)的窍门
#ACA烘焙明星大赛#薄脆底香肠披萨(免发酵饼底)的窍门
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1. 不许发酵的饼底,做法更简单省时。但是加了
黄油
,烘烤后底部酥脆,又是另外一番味道。 2. 披萨的馅料可根据个人喜好,酌情增减,菠萝虾仁等搭配也是极好的。 3. 因为饼底很薄,所以无需用叉子扎孔透气,也不会出现底部受热不均,向上鼓起的情况。
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#ACA烘焙明星大赛#薄脆底香肠披萨(免发酵饼底)
难度:
简单
口味:
原味
烹饪方法:烘焙
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
面粉,黄油,披萨酱,香肠,圣女果,西芹叶
步骤:
面粉逐次加水和成团,再加入在室温软化的黄油,揉至完全融合。黄油不可用微波炉加热融化后使用,会影响面团的筋度。
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