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翻糖饼干配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
蛋液
30
低筋面粉
140
黄油
60
泡打粉
1
/
糖粉
120
柠檬汁
2
翻糖膏
200
糯米粉
适量
蛋白
1
干佩斯
200
食用彩珠装饰
适量

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步骤1、黄油室温软化加糖粉打发

步骤2、分次加入蛋液,搅拌均匀,低粉过筛和泡打粉与黄油糊混合,翻拌至没有干粉