菜谱网 香草冰淇淋配方大全 香草冰淇淋

香草冰淇淋配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
400
g
5
香草豆荚
1
香草精
适量
细砂糖
70
g

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步骤1、香草豆荚剖开刮出香草籽、牛奶、淡奶油小火加热至即将沸腾状态(锅边缘开始冒小泡)

步骤2、蛋黄加入细砂糖搅打至颜色变白