菜谱网 椰蓉玫瑰花面包

椰蓉玫瑰花面包配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
300
60
3
25
耐高糖酵母
4
水加一个鸡蛋
160
40
60
糖粉
15
40
15
12
刷面
一个蛋黄加凉水
2
小匙
圆模具
1

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步骤1、(取酵母粉加一点糖面粉,温水拌成湖状静置5分钟)后加入(盐,奶粉,面粉混合)拌一拌,水鸡蛋和糖融化,加入面粉里揉成面团光滑,加入黄油揉至面团揉至扩展阶段后,放到温处发酵两倍大。

步骤2、将椰蓉馅料混合拌均匀,分成每一个大小12份