快手版抹茶红豆小面包配方
共10种材料
主料:10种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
高筋粉200g抹茶粉10g糖20g酵母2.5g牛奶松软的关键120汤种可以不做直接350克高筋粉100g低筋+20克水黄油20g红豆沙一个15g共120g蔓越梅打碎为了丰富口感可不要50g盐3g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先，准备干料：高筋粉，抹茶粉过筛，再放入糖、盐、酵母（挖个小洞）搅拌搅拌，再放入湿料：牛奶，软黄油，就可以开始和面了！
步骤2.
然后，面和好后用保鲜膜密封放置温暖处发酵一个小时（我预热了一下烤箱，然后放进去发酵）！如图就发大了2.5倍的样子！用手指头蘸些面粉戳进面团里，不回弹就是面团好了！
