菜谱网 脆皮豆腐配方大全 脆皮烧豆腐

脆皮烧豆腐配方

11种材料 主料:1种 佐料:10
配料表
用量比例
单位
主料
佐料
2
3
2
适量
少许
适量
鸡粉
少许
适量
水淀粉
适量
适量

步骤1、葱姜蒜切末, 豆腐切厚片开水烫一下。用3勺糖; 2勺醋; 2勺生抽; 一点鸡粉; 盐和少许水, 加2滴香油尝一下味道, 喜欢酸一点就加一点醋, 我喜欢偏甜一点,所以糖放的比醋多一勺。加少许水淀粉搅匀备用

步骤2、豆腐切厚片两面沾干淀粉