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香草冰淇淋配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
4
香蕉块
3
木瓜块
3
芒果块
3
凤梨块
3
哈密瓜块
3
欧芹
2
100
g
香草精
适量
综合果莓
适量
香槟气泡酒
1

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步骤1、取一钢盆加入蛋黄、砂糖隔水加热至稠化,再加入香草精、香槟酒煮至稠化放冷即可

步骤2、取一盘子放上切块水果丁,再淋上煮好之沙巴雍酱汁,再用瓦斯枪喷烧上色,放上冰淇淋及欧芹及综合果莓装饰即可