菜谱网 鱼香豆腐配方大全 鱼香豆腐

鱼香豆腐配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
一块
2
鸡精
5
生粉
7
鲜酱油
10
10
30
3
5
4
分之
干香菇
6
50
小青椒
一个
三五辣椒
5

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步骤1、香菇和木耳提前泡发,香菇一切为四,青椒切段,洋葱切丝,瘦肉切丝,用一小碗,把10克鲜酱油,5克鸡精,5克三五辣酱,10克耗油,3克白糖,5克生粉,5克醋,30克清水调成汁备用

步骤2、肉丝里放入1克盐,1克生粉,3滴料酒,腌制15分钟后,锅里水炒开焯1分钟盛出备用