菜谱网 榛果覆盆子巧克力慕斯

榛果覆盆子巧克力慕斯配方

28种材料 主料:28
配料表
用量比例
单位
主料
榛果粉
68
g
低粉
16
g
约56g
细砂糖
60
g
大蛋白
两个(约80g)
细砂糖
20
g
榛果泥
36.8G
110
G,覆盆子慕斯
105
G,巧克力慕斯
135
G,B,覆盆子慕斯
67.2G
38
G
吉利丁
3
G
百利甜酒
16
G
25
G,覆盆子慕斯
4
G,覆盆子慕斯
45
G,A,覆盆子慕斯
29
G,A,覆盆子慕斯
2.5G,B,覆盆子慕斯
吉利丁
5
G,覆盆子慕斯
20
G,覆盆子慕斯
53.2G,巧克力慕斯
84
G,巧克力慕斯

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