除了打胡萝卜泥的时候要加一丢丢水,其他的果蔬水分都很足,不需要额外加水打泥。这样果蔬汁的浓度更高。
筷子夹蝴蝶结最中间的那个地方,因为是几层面皮,所以不容易煮软。一定要耐心一点哟~
用啤酒盖压下来的小面片尽量用保鲜膜或者潮湿的布盖好,因为容易干掉,干了的面皮夹蝴蝶结,夹不牢,而且容易破。
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