菜谱网 重乳酪蛋糕做法大全 重乳酪蛋糕

重乳酪蛋糕配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
曲奇饼干酱
低筋面粉
120
g
糖霜
60
g
黄油
90
g
牛奶
30
g
鸡蛋
个头较小的2个
乳酪蛋糕液
奶油奶酪
600
g
糖霜
190
g
玉米淀粉
36
g
鸡蛋
5
牛奶
190
g
柠檬
1
朗姆酒
45
g

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步骤1、先来做曲奇饼干酱 黄油切小块室温软化,和糖霜混合均匀,用打蛋器打发至发白。

步骤2、在打发物中加入一个全蛋和一个蛋黄