5红烧东坡肉相关做法
  • 红烧肉/东坡肉
    16图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    配方:五花肉,青江菜,冰糖,酱油,绍兴酒

    步骤:

    1、五花肉入冷水锅煮至水开

    2、煮好立刻用冷水沖洗,去掉表面杂质,猪皮还可用刀背刮一下,这样让炖出来的皮光滑有弹性

  • 红烧东坡肉
    11图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:五花肉,陈皮,生姜,料酒,红糖,香叶

    步骤:

    1、五花肉用清水冲洗干净

    2、锅里倒入冷水,放入生姜片及五花肉焯水

  • 精简家庭版东坡肉-【黄酒红烧肉】
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    难度:

    简单

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:五花肉,黄酒,葱姜,生抽,老抽,五香粉

    步骤:

    1、、准备原料。

    2、、五花肉切大块后焯水备用。

  • 东坡肉/红烧肉
    5图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:八角,花椒,低度黄酒,冰糖,生抽,老抽

    步骤:

    1、带皮五花肉整块过水,然后切成4厘米见方的块,

    2、砂锅内铺满一层姜片,再放斜刀葱和蒜瓣,肉皮朝下摆好,放冰糖、八角、花椒、生抽、老抽、黄酒,再加水至接

  • 红烧东坡肉
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:五花肉,青江菜,冰糖,辣椒,酱油,八角

    步骤:

    1、五花肉切长、宽各约1寸,以棉线交差绑紧,稍川烫去血水,再泡冷水,备用。

    2、起油锅,至油热时,将【作法】1之猪肉油炸至金黄。

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