正宗
辣,麻辣
火烧
1人份
2小时以上
配方:鱼豆腐,墨鱼丸,鱼皮脆,豆皮,菠菜,油菜
1、藕去皮洗净，切成4-5毫米的片，放在清水里浸泡防止氧化变黑。
2、海带洗去盐分，切成长条状，用竹签串好
困难
酸,辣,麻辣
配方:草鱼一条,花椒,蒜瓣,葱花,芝麻,鸡蛋
1、准备酸菜鱼调味料一袋
2、把收拾干净的草鱼·用刀从鱼尾处切至鱼中骨位置·改平刀把鱼分为两瓣
配方:花莲鱼,油豆皮,黄花,火腿肠,芹菜,料酒
1、把葱、芹菜、黄豆芽摘洗净。
2、提前用温水把油豆皮和黄花泡发好，然后沥干水分把油豆皮切成宽条。
配方:油菜,宽细粉,酸菜,火锅丸子,小杏鲍菇,油麦菜
1、火锅丸子洗净装盘
2、油菜洗净控水
配方:土豆,油豆泡,大白菜,面筋,豆皮,豆腐
1、平菇，金针菇，猪血，手擀粉洗净切好装盘
2、豆腐豆皮洗净切好
配方:土豆,三道鳞鱼,东北大葱,红辣椒,青辣椒,莲藕
1、将鱼洗干净，然后放把姜，大葱放进鱼肚，撒上盐进行腌制
2、准备其他材料：土豆，藕，胡萝卜洗干净切片
配方:鱼骨,杏鲍菇,剁椒,料酒,大料,鸡精
1、所有大料准备好，辣椒剪成小段
2、锅中放油
电磁炉
配方:白扣,牛肉丸子,各类蔬菜,豆蔻,花生油,桂皮
1、将半肥瘦猪肉切片，姜蒜拍破，各种材料洗净切好。干辣椒洗净，用水泡一下，沥水待用。
2、排骨剁好，焯水备用。
家常
麻辣,辣
烧
2-3人份
10分钟以内
配方:浓汤宝,蒜片,生姜,干辣椒,花椒
1、准备好食材
2、热锅温油下花椒爆出香味后捞出不用
辣,麻辣,家常
配方:火锅底料,葱姜蒜,郫县豆瓣
1、准备好各种配料，姜洗净拍开，葱切大段。
2、将火锅底料直接从中间切成两半
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