家常
麻辣
煮
2小时以上
配方:土鸡,西兰花,土豆,胡萝卜,干红辣椒,花椒
1、土鸡一只清洗干净，去除杂毛和内脏
2、用剪刀将其剪成小块
配方:鳙鱼,酸菜,料酒,胡椒粉,鸡精,浓汤宝
1、 准备好食材，鱼肉洗净后切片（我直接买的鱼肉），用料酒，盐，
2、 把酸菜下入锅里，开小火炒干水份后盛出备用。
辣
配方:羊肉卷,丸子,海带,鸭血,面筋,菠菜
1、 准备食材。海带丝洗干净、丸子洗干净、金针菇洗干净、菠菜洗干
2、 鸭血和面筋根据自己的洗好切成块。
简,单
香,辣
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:火锅底料,干辣椒,花椒,大蒜,大葱,鸡精
1、准备材料。
2、魔芋洗净切片
配方:大葱,生姜,蒜瓣,干辣椒,八角,花椒
1、 备炒料：葱斜切片，生姜、大蒜切片，辣椒、花椒、八角清洗干净
2、 爆香备料~
正宗
麻辣,辣
2-3人份
10分钟以内
配方:冰草,甜菜,油麦菜,生菜,豆腐,卤牛肉
1、冰草清洗干净
2、甜菜、油麦菜清洗干净
麻,辣
配方:香料,牛油,高汤,灯笼椒,生姜,大葱
1、准备好香料：八角2个，桂皮1块，草果2个，丁香5克，豆蔻5克，小茴香5克，砂仁5克，山奈10克，干姜
2、将八角2个，桂皮1块，草果2个，丁香5克，豆蔻5克，小茴香5克，砂仁5克，山奈10克，干姜10克用清
配方:牛油,干辣椒,干花椒,碎米芽菜,白酒,醪糟
1、将所有香料准备好，比较长的剪成小段
2、将香料清洗干净，用水泡20分钟
30分钟-1小时
配方:大葱,姜片,大蒜瓣,干辣椒圈,小米椒,豆瓣酱
1、首先我们来准备锅底....准备好材料...
2、麻椒先用干锅焙一下..焙得脆脆的...
2,小,时,以,上
配方:牛油,豆瓣酱,菜籽油,干辣椒,花椒,芽菜
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