困难
火烧
配方:排骨,海带,白胡椒粉,鸡粉,黄酒
1、排骨、海带、黄酒、盐、鸡粉、白胡椒粉、葱段、姜片。
2、把洗净的排骨放入锅中注入凉水。
正宗
烧
配方:排骨,海带,青皮萝卜,生抽,生姜,冰糖
1、剁好的排骨中加入适量料酒腌制半小时。
2、入蒸锅中隔水大火蒸十五分钟，出锅后把排骨和汤汁分开，汤汁不要倒掉，后面有用。
家常
五香
30分钟-1小时
配方:排骨,青皮萝卜,海带,生姜,干辣椒,桂皮
配方:海带,玉米,精排,白醋,香叶,花椒
1、排骨洗净备用
2、玉米洗净切小块儿，最好用甜玉米
配方:排骨,海带,红烧汁,花椒,干红椒
1、准备食材，洗净备用
2、排骨凉水下锅大火烧开焯熟
咸鲜
配方:排骨,海带,冬瓜,生姜,大葱,京华火腿
1、金华火腿去除真空包装，放入清水中浸泡两个小时。图中其实是3块火腿肉的带骨部分，因不太好做其他菜，用它
2、海带提前泡发。
配方:红枣,黄豆,枸杞,海带,排骨,白醋
1、准备好材料。
2、黄豆提前用清水浸泡1至2小时。
配方:猪肋排,海带,胡椒粉
1、买好的肋排。剁成小块。
2、清洗干净
配方:海带,桂皮,八角,花椒,猪精排,大枣
1、排骨洗净。
2、海带洗净备用。
配方:海带干,排骨,玉米,胡萝卜,虾粉
1、将海带干隔水蒸20分钟
2、排骨放入沸水中焯去血水和杂质
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