简单
五香
烧
30分钟-1小时
配方:五花肉,干豇豆,老抽,料酒,白糖,香叶
1、先把五花肉洗净，切成坨
2、把切好的肉，放在水里，加上料酒，泡10分钟
正宗
配方:五花肉,生姜,蒜瓣,干红椒,盐冰糖
1、五花肉入冷水煮开五分钟捞出，切均匀块状。干豇豆泡一晚切寸段。姜拍扁备用。
2、炒锅倒点食用油放五花肉炒至变色出油
配方:缸豆,葱姜蒜,朝天椒,料酒,生抽老抽,油盐
1、准备材料
2、肉洗净切块
困难
配方:五花肉,豇豆干,料酒,酱油,冰糖,八角
1、将豇豆干用水泡发
2、泡好的豇豆干用剪刀剪成4-5厘米长的段
咸甜
配方:五花肉,干豇豆
1、g五花肉洗净切块
2、干豇豆提前一天用凉水泡发
咸鲜
配方:豇豆,大蒜,鲜酱油,老抽,蚝油,八角
1、备好食材：豇豆和大蒜
2、豇豆洗净后摘成小段，大蒜去皮拍碎，生姜2片，八角1个
咸,家常
炖
配方:五花肉,豇豆干,料酒,白糖,鸡精
1、 五花肉切块，用清水不断冲洗至无血水，沥干备用。 豇豆干切成
2、 锅里炒糖色至糖液泡沫边细小并渐渐消失时，倒入沥干水份 的五
家常
配方:豇豆,生抽,食用油,耗油,清水,红烧酱油
1、豇豆洗净去掉头尾，切成长短适中的段
2、姜，切成小的颗粒，把葱白和着所有调料调入碗里
配方:五花肉,干豆角,香菜,老抽,生抽,桂皮
1、干豆角提前一夜水发。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。
2、锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油。
配方:五花肉,干豇豆,老抽,冰糖,八角,料酒
1、干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用。
2、将五花肉皮用刀刮净切成2厘米见方的肉块。
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