烫面怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共9个烫面相关做法

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【山西暖胃烫面】杂烩揪片子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:面粉,胡萝卜,土豆,西红柿,香菜,绿尖椒

步骤:
1、活面

2、凉水慢慢一点点的加入面粉里，或成面团，切忌是凉水，不要温水，也不要热水。

9.7分
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烫面玫瑰花水煎包荐

难度:
正宗

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:面粉,南瓜泥,鸡蛋,韭菜,虾皮,蘑菇粉

步骤:
1、面粉筛入盆中

2、刚出锅的南瓜糊

9.5分
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烫面元宝鲜虾饺荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉糜,野生对虾,韭菜,面粉,开水,冷水

步骤:
1、取面粉，放开水。

2、搅拌成絮状，开水是一边搅拌一边少量加入。

9.3分
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烫面千层葱香肉饼荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,肉馅,食用油,葱花,蚝油,料酒

步骤:
1、向面粉中少量多次的加入沸水，同时用筷子搅拌，再加入等量的凉水，继续搅拌一下成絮状。

2、用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。

8.6分
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返校再来一顿——烫面发饼

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,热水,食盐,食用油,葱花

步骤:
1、滚烫热水缓缓倒入面中，边倒入边搅拌。

2、就是这个样子啦

7.4分
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茴香烫面大饺子

烹饪方法:
煮

配方:茴香籽,食盐,酱油,调和油

步骤:
1、肉切细丁，放入盆中，加入姜葱沫，再倒入酱油

2、

6.8分
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猪肉菠菜烫面饺

烹饪方法:
煮

配方:猪肉馅,菠菜,鸡汤,生抽,料酒,葱姜沫

步骤:
1、菠菜洗净焯水切沫挤水（别太干会多汁儿），猪肉馅放入葱姜沫、

2、开水烫面，和面后稍醒即可用；

6.3分
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山西烫面饺（做法超简单）

烹饪方法:
煮

配方:面粉,鸡蛋,韭菜,粉条,白菜

步骤:
1、准备馅，白菜剁碎，粉条煮熟剁碎（煮熟后过凉水防止粘连），韭

2、用稍热的水汤面，也别太烫，面容易变软，和成面团，切成三份

5.5分
煮馍（水煮玉米烫面饼）

口味:
酸,甜

烹饪方法:
煮

配方:玉米面,白面,开水

步骤:
1、玉米面白面按1:1的比例称好，喜欢粗点的可以减少面粉用量，

2、两种面用筷子拌匀，开水慢慢加入，少量多次，边加边拌，到面能

3.8分