困难
红油味
煮
配方:草鱼,豆腐,鸡蛋清,料酒,小米椒,姜蒜
1、准备好所需材料
2、鱼头鱼尾各切一刀，在鱼身处找到一条白色白鱼线，这就是鱼腥线，轻轻拍打鱼身，轻轻拉出鱼腥线
配方:草鱼,香菜配饰,青红辣椒,干辣椒,料酒,生抽
1、准备好所需材料，鱼洗净，刮去内壁的黑膜
2、鱼头鱼尾各切一刀，在鱼头处的鱼身位置找到一条白色的鱼腥线，用刀面轻轻拍打鱼身，手轻轻拉出来，这就是鱼
家常
配方:豆腐,草鱼,蒜头,香叶,生抽,料酒
1、豆腐半块。
2、切成四方小块。
咸鲜
焖
10-30分钟
配方:豆腐,草鱼,蒜头,姜片,香叶,清水
30分钟-1小时
配方:草鱼,豆腐,辣椒酱,老抽,白糖,姜葱蒜
1、草鱼切块，放入老抽、白糖、蚝油、料酒腌制30分钟。
2、先将豆腐放入盐水中泡一会儿，这样，做的时候不容易散掉或变硬，口感更加滑嫩好吃，然后锅里放油，放入豆腐
甜
配方:草鱼,豆腐,姜片,蒜苗
1、 准备食材。鱼肚子里的黑膜去掉，豆腐切小块。
2、 锅烧干，用一片姜按着把锅底擦一遍。这样鱼不会掉皮。
配方:草鱼,豆腐,香菜
1、 把1新鲜的雨辞好，2豆腐切好块状3锅内倒油，七成热，放入雨
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