煮
配方:手工米粉,猪肉丝,新鲜虾仁,芹菜,干百合,大蒜切片
1、 干百合,建议选择品质好的,如果用新鲜的也可以,干百合提前浸
2、 百合浸泡开了,就变得很白,然后清洗干净,沥干水分备用
咸
配方:米粉,瘦肉,鸡蛋,包菜,鸡精,生抽
1、 准备材料。
2、 瘦肉洗净切丝,加入15ml料酒和淀粉抓匀后腌制15ml;鸡
家常
原味
30分钟-1小时
配方:豆面条,炒米,黄豆,眉豆,豆腐皮,陈醋
1、没有买豆面就用鸡蛋面条
2、米炒香,
配方:米粉,鸡蛋,胡萝卜,黑椒肠,红烧酱油
1、 准备好食材
2、 米粉用凉水泡软
配方:洋葱,蒜苗,鸡蛋,生姜末,淀粉,生抽
1、 米粉泡发,或意面煮熟
2、 肉切成条,用淀粉,五香粉,料酒,生抽,盐少许腌上。(我这是
简单
炒
2小时以上
配方:大米,黄豆
1、准备好的大米。
2、大米倒进米箩淘洗干净。
酸甜
配方:米条,番茄酱,番茄,糖稀
1、 三大勺辣椒酱、用热水稀释
2、 番茄切丁
配方:大米,茶叶,姜皮,鸡胗皮
1、 锅烧热,倒入大米(不要淘米)
2、 小火不停翻炒至微黄(关火后也要不停的翻,要不然就会像我这样
配方:米粉,鸡蛋,包菜,鸡精,生抽,虾米
1、 蔬菜洗净切好
2、 鸡蛋和虾米炒好备用
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