煮
配方:五花肉,笋干,生姜,生抽,老抽,葱段
1、 笋干一定要泡发,用清水或者淘米水泡24小时以上,按土法,要
2、 刀能切得动笋干,基本上就是泡好了,把笋干切成小段。
配方:五花肉,云吞皮,红萝卜,鲜香菇,香菇,姜末
1、 五花肉剁碎
2、 鲜香菇洗净切碎
咸
配方:瘦肉馅儿,甜面酱,榨菜,豆瓣酱,白砂糖
1、 腌肉料(1勺生抽、1小勺孜然粉、1小勺胡椒粉)。把腌肉料调
2、 向拌好的肉糜中加一勺橄露橄榄油,橄榄油可以熟化肉类,同时保
配方:油三角,鲜香菇,猪肉末,老抽,黄酒,味精
1、 所有食材
2、 .鲜香菇洗净切成小丁,肉糜加黄酒、姜、葱、盐和鲜香菇搅拌均
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:小油方,荠菜,猪肉末,老抽,味精
1、荠菜洗净,开水烫一下剁碎,放入有猪肉末的碗里
2、放适量的盐拌匀
简,单
咸,鲜
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:油豆腐,猪肉馅,老抽,白糖,黄酒,生抽
1、准备油泡一份、猪肉缴成肉末,要有肥有瘦的那种,但肯定不能全瘦的,那样干干的不好吃
2、肉馅里加生抽、黄酒、盐、葱花、少许白糖搅拌均匀成为肉馅
家常,咸
配方:五花肉,蒜瓣,生姜,干辣椒,白沙糖
1、 今天买的花肉挺好的~洗干净沥干水分备用。
2、 备好所有的调味料
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