简单
咸香
煮
10分钟以内
配方:面条,瘦肉,蒜苗,菠菜,胡萝卜,豆腐
1、食材准备好
2、添油,五成热,下花椒烹炒,然后豆腐切丁,下锅,煎炒金黄即可
咸鲜
30分钟-1小时
配方:糊涂糁儿,油麦菜芯,卤水花生,花生油,葱蒜末
1、卤水花生(卤水黄豆也行)适量,带点卤汤。
2、油麦菜芯适量,切一厘米段。
配方:剩糊涂,干面条,面条菜,西红柿,葱花,八角
1、面条菜适量,择洗净。
2、适量油烧热,葱花,八角炒香。
配方:泡黄豆,嫩玉米粒,小白菜,干黄花菜,胡萝卜,黑木耳
1、 黄豆泡开和嫩玉米粒一块下锅
2、 豆面剪刀小段剪
原味
配方:小米,面条,黄豆,芹菜叶,胡萝卜,香菜
1、洗净小米 黄豆提前泡发
2、胡萝卜切丝
家常
水煮
配方:白条鸡,青辣椒,鸡蛋,面粉,洋葱,葱姜
1、鸡肉切块,下水煮一下,开锅捞出,沥干水
2、鸡蛋和面调鸡蛋面糊
葱香
配方:冷馒头,猪肉,豆腐,面粉,葱姜,蘑菇
1、冷馒头1个切成丁。面粉3大匙。葱花,猪肉和姜切沫。蘑菇和豆腐切成丁。
2、锅内少油,热后倒入肉末、姜末、葱花翻炒几下。
正宗
家,常
1,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:细面条,小米,水发黄豆,胡萝卜,香菜,花椒
1、黄豆和小米清洗干净后用水泡发一晚上,夏天气温较高,泡发的时候将它们放在冰箱冷藏,以免变味。
2、炒锅里面到入水,将泡好的黄豆和小米放进去,搅拌均匀后大火煮开。
配方:糊涂糁儿,红薯
1、红薯去皮,洗净。
2、切成小块。
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